Resep kue bantul bendil







Bahan Membuat Kue Batun Bedil Khas Lombok :

  • Tepung ketan sejumlah 150 gram
  • Tepung beras sejumlah 50 gram
  • Tepung kanji sejumlah 50 gram
  • Garam sejumlah 1 sdt
  • Air kapur sirih sejumlah sebanyak 1 sdt
  • Air hangat sejumlah 180 ml
  • Air sejumlah 1. 500 ml buat merebus

Bahan Untuk Membuat Kuah :

  • Air sejumlah 500 ml
  • Santan sejumlah 250 ml
  • Daun pandan sejumlah 2 lembar, sobek-sobek, buat simpul di bagian tengahnya
  • Gula merah sejumlah 150 gr, irislah secara halus
  • Gula pasir sejumlah 1 sdm
  • Garam sejumlah 1/2 sdt
  • Tepung beras sejumlah 1 sdm, larutkan dengan memakai air sejumlah 50 ml
  • Kelapa muda parut sejumlah 5 sdm, buat taburan

Langkah Cara Membuat Kue Batun Bedil Khas Lombok :

  1. Campur tepung beras berbarengan tepung ketan, dan tepung kanji, sampai jadi satu. larutkan berbarengan air kapur sirih dan air hangat, bubuhi garam.
  2. Uleni hingga adonan licin, serta tak menempel ditangan dan bisa dipulung. adonan dibuat seumpama bola-bola kecil, sisihkan.
  3. Didihkan air buat merebus, masukan bola-bola adonan pada air mandidih, masak hingga adonan mengapung, angkat serta tiriskan.
  4. Masak air dengan santan, masukan daun pandan, garam, gula merah, dan gula pasir, diaduk-aduk hingga gula larut, dan santan mendidih.
  5. Angkat, saring didihkan lagi. masukan larutan tepung beras, diaduk-aduk hingga rata.
  6. Masukan bola-bola adonan, masak sembari diaduk terus-terusan hingga mendidih.
  7. Sajikan dengan diberi taburan kelapa yang telah diparut.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

resep kue bantal khas lombok

Gambar
Bahan : 300 gr ketan 1/2 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus ) garam 1/2 sendok teh gula pasir 150 gr 7 buah pisang raja yang sudah matang Bahan pelengkap : tali untuk mengikat janus sebagai pembungkus Cara Membuat Kue Bantal Pisang  : Kukus ketan yang sudah dicuci bersih sampai benar-benar matang Kupas kulit pisang lalu dipotong dengan ukuran sesuai selera Campurkan ketan yang sudah matang dengan gula pasir, garam dan kelapa parut Aduk-aduk bahan yang sudah dicampur hingga merata Bungkus ketan yang sudah dibumbui dengan janur membentuk seperti lepet dan isilah dengan buah pisang pada bagian tengahnya Lilitkan tali pada janur yang sudah berisi ketan hingga rapat Kukus bahan yang sudah dibungkus sampai benar-benar-benar matang
Baca selengkapnya

resep kue iwel khas lombok

Gambar
Bahan-bahan membuat iwel khas lombok : 100 gr tepung ketan putih 250 gr tepung ketan hitam 200 gr kelapa parut 150 gr gula merah 5 ml air matang 400 ml santan Daun pisang secukupnya untuk membungkus Lidi sebagai penyemat daun pisang Cara membaut kue iwel khas lombok : Langkah pertama sangrai tepung ketan putih dan tepung ketan hitam goreng hingga ada aroma gosong, angkat dan sisihkan. Rebus gula merah dalam panci dengan air sampai menjadi sedikit mengental angkat dan sisihkan. Setelah air rebusan gula mendingin tambahkan campuran tepung ketan putih dan tepung ketan hitam yang sudah di sangrai dan tambahkan juga parutan kelapa aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang lalu isi dengan 2 sendok makan adonan dan di bungkus dengan rapi lalu sematkan dengan lidi dan kukus sampai matang sekitar 1jam. Cara membuat kue iwel ini mudahkan? dan cepat dalam proses pembutannya anda dapat menyajikan kue iwel ini dalam acara arisan keluarga anda...
Baca selengkapnya